Η Βλάστη, το παλιό ‘‘Μπλάτσι’’, χτισμένη σε υψόμετρο 1.240 μέτρων, επιφυλάσσει ευχάριστες εκπλήξεις στην καρδιά της Δυτικής Μακεδονίας. Βρίσκεται χτισμένη στο διάσελο που σχηματίζει το Μουρίκι και το επιβλητικό Σινιάτσικο, όπου σχηματίζεται το μεγάλο λιβάδι του ‘τρανού χορού’ μέσα στο κλειστό οροπέδιο.

Το τοπίο εναλλάσσεται από πολλά λιβάδια με αραιά κέδρα, δάση οξιάς, βελανιδιάς και πεύκου. Στις ψηλότερες θέσεις, απόκρημνα βράχια και αλπικά λιβάδια προσδίδουν έναν ιδιαίτερο ορεινό χαρακτήρα. Εκτός από την απαράμιλλη ομορφιά της, η περιοχή διατηρεί επίσης αξιόλογα οικολογικά χαρακτηριστικά, καθώς αποτελεί βιότοπο της καφετιάς αρκούδας και πολλών αρπακτικών πουλιών όπως του χρυσαετού, της αετογερακίνας, του φιδαετού και του πετρίτη. Ιδιαίτερα πλούσια είναι και η χλωρίδα της περιοχής, με μεγάλη ποικιλία αγριολούλουδων, που παρουσιάζει μεγάλο βοτανολογικό ενδιαφέρον.

Λόγω του ορεινού εδάφους και των πλούσιων λιβαδιών οι μπλατσιώτες ασχολήθηκαν κυρίως με την κτηνοτροφία και κατέληξαν να έχουν τα μεγαλύτερα τσελιγκάτα της Μακεδονίας. Η οικονομική ακμή που γνώρισε ο οικισμός κατά το 19ο αιώνα, όταν ο πληθυσμός του ξεπερνούσε τους 6.500 κατοίκους, αντανακλάται και στην αστική οργάνωση, καθώς διέθετε τρία σχολεία, τρεις εκκλησίες, βιβλιοθήκη, δημαρχείο, πολυτελείς κατοικίες και διώροφα πέτρινα αρχοντικά.

Σήμερα οι μόνιμοι κάτοικοι δεν ξεπερνούν τους εκατό κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Ωστόσο οι μπλατσιώτες, περήφανοι για την καταγωγή τους, εξακολουθούν να κρατούν σταθερούς τους δεσμούς τους με την κοινότητα και τα καλοκαίρια το χωριό ξαναζωντανεύει υπερβαίνοντας τους 2.000 κατοίκους.

Στη Βλάστη κάθε καλοκαίρι λαμβάνουν χώρα οι ‘Γιορτές της Γης’. Είναι οικολογικές γιορτές που μέσα από μια ατμόσφαιρα διασκέδασης και επικοινωνίας μεταδίδουν μηνύματα για το περιβάλλον και τα αυξανόμενα οικολογικά προβλήματα και ενημερώνουν για τις προσπάθειες και τις δραστηριότητες των περιβαλλοντικών οργανώσεων. Πραγματοποιήθηκαν για πρώτη φορά το 2001 και συγκέντρωσαν πάνω από 5.000 επισκέπτες. Έχουν πλέον καθιερωθεί ως ένας ετήσιος θεσμός, δίνοντας την ευκαιρία για μια πανεθνική και διεθνή ανταλλαγή ιδεών και εμπειριών, περιβαλλοντικής ευαισθητοποίησης και σχεδιασμού δραστηριοτήτων.